“Sei que muitos jardineiros compartilham este sentimento: cortar flores é roubar a vista e é melhor deixar aquele esplêndido delfínio, a enorme peônia com pom pom ou a lança de tremoço crescendo do lado de fora”, escreve o especialista em jardinagem de renome mundial e autor de best-sellers. Sara Ravena em seu novo livro, Um ano de flores cortadas: uma vida de cultivo e organização para todas as estações. Mas se você selecionar os tipos certos – anuais, bienais e dálias – e escolhê-los corretamente no momento certo, diz ela, você realmente promove a formação de botões e cria o potencial para mais flores. Seu credo é: quanto mais você colhe, mais elas florescem.
É verdade que Sarah não tem treinamento floral formal, mas isso significa pouco quando você considera que ela tem décadas de experiência prática e é autora de 14 livros sobre jardinagem. Para nós, ela se descreve como “uma entusiasta inquieta, mas bastante fundamentada, trabalhadora e criativa, e que se sente mais à vontade na natureza com bons amigos e familiares, não em uma festa”.
Com o passar dos anos, a obsessão de Sarah por flores cortadas cresceu literal e figurativamente. Um ano de flores cortadas é o culminar de todas aquelas décadas de plantio, cultivo, colheita, avaliação e organização quase todos os dias (atualmente com a ajuda de cinco talentosos membros da equipe): como tal, você encontrará muita inspiração para flores cortadas e conselhos práticos no livro. Além disso, Raven conta como ela decide o que cultivar em primeiro lugar, quantas plantar e quais plantas devem ser a espinha dorsal de qualquer jardim de corte, independentemente do tamanho do canteiro. “Existem grupos de alta produção que dão muito com pouco”, explica ela. No livro, Sarah também responde à eterna pergunta de todos sobre flores cortadas: como fazê-las durar. (Sua regra fundamental: “não escolha e bata. Em vez disso, escolha, condicione, descanse e depois organize.”)
