A primeira coisa a saber é que Oro Blanco não é a toranja super azeda da sua avó, do tipo que franze os lábios e faz você apertar os olhos como se estivesse olhando para o sol. Oro Blanco está a anos-luz disso.
Cruzamento entre um pomelo sem ácido e uma toranja branca, Oro Blanco (ou Oro) é um cítrico grande com sabor único. É surpreendentemente doce, como um cruzamento entre mel e pêra. O verdadeiro bônus é que falta a amargura que a maioria das pessoas evita. Outras razões para experimentar a fruta: A casca grossa, mas macia e esponjosa, de cor amarelo claro, do Oro facilita a casca, como uma laranja, com gomos que também se separam facilmente. Ah, e Oro não tem sementes e é bastante suculento, o que o torna um ótimo complemento para molhos, marinadas e coquetéis como o Paloma. A casca pode até ser cristalizada, se você preferir. Você pode, é claro, cortar esta toranja ao meio, à moda antiga, e polvilhar açúcar mascavo por cima e colocá-la na grelha como a vovó fez com aqueles tipos amargos tradicionais, mas esta toranja se mantém e realmente não precisa de cobertura de açúcar.
Oro Blanco (espanhol para ‘ouro branco’) foi desenvolvido na Citrus Experiment Station da Universidade da Califórnia, Riverside, em 1958, pelos geneticistas James E. Cameron e Robert Soost. O híbrido (criado usando técnicas tradicionais de polinização cruzada) levou mais de nove anos para ser desenvolvido e foi patenteado e lançado nos mercados comerciais em 1980. Curiosamente, esta toranja enfrentou muitos desafios devido aos clientes confundirem sua casca verde com sendo verde. Em Israel, a fruta foi rebatizada como Sweetie, o que ajudou nas vendas e na divulgação da palavra mais doce.
Dica: procure pele verde-amarelada a amarela brilhante, mas, como mencionado, a cor não é um indicador verdadeiro; os totalmente maduros ainda podem apresentar manchas verdes. Você pode encontrar essas delícias cítricas em mercados de produtores e lojas especializadas do outono até o início da primavera. Ou, mais fácil, cultive seu próprio cultivo ao ar livre nas zonas 9 a 11 do USDA. Fora dessas zonas, considere proteger seus cítricos de fortes geadas, trazendo sua planta para dentro ou movendo-a para uma estufa quente.
Folha de dicas:
- Flores intensamente perfumadas encantam pessoas e abelhas.
- Uma ótima fonte de vitamina C e útil em diversas receitas de alimentos e bebidas.
- Perfeito para adicionar a um pomar, jardim comestível ou varanda ensolarada.
- As folhas verdes profundas tornam-na também uma árvore ornamental maravilhosa.
Mantenha-o vivo:
- Cultive em local que receba pelo menos seis horas de sol direto, seja plantado em recipiente grande ou no solo.
- Use solo argiloso e arenoso bem drenado para o plantio. Argila encharcada é desaconselhada, pois pode levar ao apodrecimento. Você pode até procurar misturas de solo especialmente formuladas para frutas cítricas.
- Plante sua toranja em um pequeno monte e evite enterrar o enxerto.
- Regue profundamente e deixe o solo secar ligeiramente entre as bebidas.
- Na primavera, alimente sua árvore com fertilizante cítrico orgânico de acordo com as instruções do rótulo.
- Mantenha sua planta bem coberta, mas não deixe que ela cubra o caule.
- Podar para dar forma e remover quaisquer caules mortos, se ocorrerem.
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